עוגות ויטרינה

שכבות עשירות של מוס, בנויות באדריכלות מדוקדקת. העוגה מורכבת בקומפוזיציה מינימליסטית ומקושטת בעיטור תיאטרלי, אך טומנת בחובה מקסימליזם של עושר וטעמים ממיטב חומרי הגלם.
עוגות ויטרינה מגיעות בקוטר של כ-22 ס”מ ובגובה של 7 ס”מ