מעדן גבינה על בסיס פצפוצי שוקולד חלב

מרתיחים את 180 מ”ל השמנת , יוצקים אותה על השוקולד וטוחנים בבלנדר מקל לקרם חלק. מוסיפים את הגבינות  ושוב טוחנים. 

מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת רכה, ומקפלים לתוכה את תערובת הגבינה והשוקולד הלבן.

יוצקים את תערובת הגבינה על בסיס הפצפוצים, ומעבירים למקפיא לכ-6 שעות ומחלצים מהרינג. מגישים קר מאוד.

אפשר להכין את הבסיס ואת המוס ב2 תבניות נפרדות ולאחר ההקפאה להניח את מוס הגבינה מעל בסיס הפצפוצים.

אפשר לקשט עם שמנת מתוקה מוקצפת.

המוס נשמר במקפיא עד חודשיים.